ザ・ワインメーカーズ・コレクション 2 ドゥニ・デュブルデュー ［2006］ 赤 750ml【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】
品種： カベルネソーヴィニョン70%、メルロ30% 〜インポーター様・資料〜 ★
PP90−92点 ワイン・アドヴォケート170号 2007年4月 約5000ケースが毎年生産される。
デュブルデュー教授のワインは濃厚なルビー/紫色で、ブラックチェリー、カシス、リコリス、焼いたパン、土が表れる。
2005年よりも構造がしっかりとしており、甘いタンニンは控えめ。
果実豊かで、深みのあるミディアムからフルボディで、素晴らしく印象的。
2006年キュヴェ・ナンバー2は15年からそれ以上美味しく楽しめるだろう。
これらのワインは同じテロワールから造られ、ワインメーカーの哲学が各ヴィンテージに表れる映画のような作品である。
ワインメーカーにすべてが任され、彼らのしたいようにワインが造れる。
これらのワインが熟成してから比較するのは非常に魅惑的で、この創造的な構想にこれからも世界トップの才能あるワインメーカーがラインナップされることは間違いない。
■コメント■ 深い光沢のある色で、ほのかに紫に輝きます。
素晴らしく繊細でピュアな香りにはブラックカラントとチェリーのアロマが広がります。
グラスを回すと、ほのかなローストした特徴が色の濃い黒い果実に良く引き立てられ表れ、かすかな花が加わります。
アタックは心地よく、柔らかでエレガントです。
芳醇でボリュームたっぷりの味わいはすでに繊細で溶け込んだタンニンがしっかりと感じられます。
フィニッシュにはスモークとトーストのアロマが表れ、スパイシーな特徴が続きます。
■テクニカル情報■ 土壌：砂の混じる砂利 樹齢：14年 収量：46hl/ha 植樹密度：6500本/ha 剪定：ギヨー・ドゥーブルでグリーン・ハーヴェストをすべての区画で行っています。
醸造：ぶどうは手摘みで、低収量です。
2−3週間ステンレスタンクでマセラシオンを行い、ポンピング・オーヴァーしています。
温度は25−最高30度で管理。
熟成：12ヶ月樽で熟成。
樽：フランス産（新樽51％、1年24%、2年25%） 澱引き：春初期に1度 清澄：卵白 瓶詰め：2008年4月 ザ・ワインメーカーズ・コレクション 2 ドゥニ・デュブルデュー ［2006］ 赤 750ml フランス ボルドー 赤 ワイン ギフト ランキング プレゼント>>ギフトラッピングはこちら
- 商品価格：6,286円
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